10 DELICIOUS MUST–TRY VIETNAMESE BREAKFAST

Bữa sáng thường được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Ăn sáng giúp giảm lượng calo và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bỏ bữa sáng có thể gây ra nhiều tác dụng phụ như nguy cơ béo phì cao hơn. Nếu bạn là người nước ngoài vừa tìm được một căn hộ ở Hồ Chí Minh và đang thắc mắc bữa sáng truyền thống của chúng tôi trông như thế nào và hương vị như thế nào, hãy đọc bài viết này. Hoặc bạn có thể liên hệ với chúng tôi - JRE Việt Nam, một trong những đại lý bất động sản đáng tin cậy nhất tại Thành phố Hồ Chí Minh. Chúng tôi rất sẵn lòng hỗ trợ bạn tìm nhà hoặc căn hộ, chúng tôi cũng có thể hỗ trợ bạn giải quyết mọi thách thức mà bạn đang gặp phải khi thích nghi với cuộc sống mới tại Sài Gòn.

1. PHỞ

Phở - một nét chấm phá của nền ẩm thực Việt Nam. Bạn có thể tìm thấy Phở ở hầu hết mọi nơi trên thế giới, cho dù đó là một thị trấn nhỏ hay trong một thành phố lớn như London. Tuy nhiên, nơi duy nhất bạn có thể thưởng thức món Phở ngon nhất là ở đất nước chính gốc của nó, Việt Nam. Để làm nên một tô phở chính hiệu, người đầu bếp phải chuẩn bị nước hầm xương bò để nấu nước dùng từ tối hôm trước, nêm nếm gia vị sao cho nước dùng có vị ngọt thanh, chút béo nhưng không quá dầu mỡ. Phở được làm bằng sợi hủ tiếu khô dày, độ đạm như thịt gà, thịt bò hoặc đậu phụ tùy theo sở thích của thực khách, và một số gia vị bên trên như giá đỗ, ngò tươi và húng quế, ... Chỉ cần nghĩ đến thôi là tôi đã muốn. tấp vào một quán Phở để thưởng thức ngay một tô Phở nóng hổi. Ở Việt Nam, bạn có thể tìm thấy Phở khá nhiều ở khắp mọi nơi, trên đường phố hay ngay cả trong các nhà hàng cao cấp.

2. BÁNH MÌ (BAGUETTE VIỆT NAM)

Nếu giải thưởng Hoa hậu Ẩm thực Việt thuộc về Phở thì Á hậu 1 của cuộc thi chắc chắn phải là Bánh mì Việt. Là món ăn đường phố tiện lợi và giá cả phải chăng nhất, Bánh mì que Việt Nam chưa bao giờ có dấu hiệu giảm nhiệt. Phải thừa nhận rằng Hamburger là món ăn nhanh phổ biến nhất trên toàn thế giới, nhưng khi đến Việt Nam thì không gì có thể thắng được Baguette của Việt Nam. Ngay cả khi McDonald’s mới đến Việt Nam, hamburger của hãng cũng không thể địch lại Baguette do có lịch sử lâu đời và hương vị quen thuộc với người Việt. Bánh mì mới nướng vừa ra lò với màu vàng óng, âm thanh giòn tan cùng với lớp nhân bên trong mềm mịn như bông, chỉ cần cắn một miếng thôi là bạn đã có một ngày vui rồi. Nếu bạn muốn khám phá tất cả các loại bánh mì, tôi chắc chắn rằng bạn sẽ phải mất cả đời để trải nghiệm nó.

3. CƠM TẤM

Á quân 2 của cuộc thi ẩm thực Việt là Cơm Tấm hay Cơm tấm. Một trong những món ăn phổ biến nhất của người Việt Nam, cơm tấm đặc biệt này được nấu từ những hạt gạo tấm. Loại gạo này từng là món ăn phổ biến của người dân nghèo, hoặc chỉ được dùng làm thức ăn cho gia cầm vì loại gạo này là những hạt gạo vụn và ngày xưa chỉ được coi là loại gạo kém chất lượng. Giờ đây, Cơm tấm đã trở thành món ăn quen thuộc nên cơm tấm cũng được bán với giá cao hơn. Yếu tố quyết định món Cơm tấm ngon không phụ thuộc vào thịt hay cơm mà chính là nước mắm. Người đầu bếp cần khéo léo khi nấu nước mắm chỉ nên có vị ngọt nhẹ, không quá mặn và luôn có độ sệt để khi cho vào cơm sẽ có vị vừa miệng. Trên thực tế, nước mắm là mối liên kết cuối cùng giữa cơm và các loại trang trí trên đĩa.

4. XÔI (GẠO NẾP)

Nhìn chung, đây là một trong những món ăn sáng ngon ở Sài Gòn được hầu hết mọi người yêu thích kể cả những người ăn chay. Xôi là một loại thực phẩm phổ biến được làm từ gạo nếp, hấp hoặc nấu chín. Xôi là một món ăn phổ biến ở Việt Nam vì nó rất ngon, tốt cho sức khỏe và đồng thời cũng gây no. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp hàng xôi trên vỉa hè, trước cổng trường học, cơ quan. Xôi có 2 loại chính là xôi ngọt và xôi mặn mà dân gian thường gọi là xôi gấc. Thông thường, mỗi vùng miền trên đất nước Việt Nam đều tạo ra một loại xôi đặc trưng cho hương vị riêng.

5. BÚN BÒ HUẾ

Nghe tên thôi bạn cũng đoán được xuất xứ của món ăn nổi tiếng này. Đi từ Bắc vào Nam của Việt Nam, có thể dễ dàng nhận thấy rằng “Mì” là một nguyên liệu được yêu thích và sử dụng nhiều trong ẩm thực Việt Nam. Mặc dù nét độc đáo của BÚN BÒ HUẾ xuất phát từ thành phố Huế nhưng người ta có thể tìm thấy món ăn này ở bất cứ đâu trên cả nước, đặc biệt có rất nhiều nơi phục vụ món ăn này ở Sài Gòn. Khác với PHỞ BÒ, BÚN BÒ được chan với nước dùng đậm đà hơn một chút, viên bùn to tròn, ăn kèm với các loại rau thơm bên trên khiến nhiều du khách trong và ngoài nước khó cưỡng lại.

6. BÁNH CUỐN

"Bánh cuốn" của miền Nam khác với "bánh tẻ" của miền Bắc và "bánh tẻ" của miền Trung. Bánh bông lan nhồi thường được tráng một lớp mỏng, mềm và luôn nóng hổi. Đối với bánh cuốn phiên bản miền Nam, có rắc thịt xay và nấm, sau đó cuộn lại. Thường ăn kèm với rau thơm, kỷ tử, hãm và nước mắm pha loãng. Trong khi Bánh tráng cuốn Bắc Bộ hoàn toàn không có nhân, chỉ có hành lá rắc lên trên và ăn kèm với thịt nướng, chả quế, chả lụa, rau thơm và nước mắm pha loãng. Ở vùng Nghệ An - Hà Tĩnh (miền Trung), Bánh cuốn là món ăn được nhiều người yêu thích. Nó thường được phục vụ với một cốc nước chanh và ớt tươi thái lát. Bạn cũng có thể sử dụng bánh nhồi để phục vụ khách của mình, làm cho nó thêm phong phú bằng cách thêm thịt lợn nướng hoặc thịt bò, nem rán và thậm chí cả cá. Cách thưởng thức khác của Bánh cuốn là ăn với bò hấp, bò nhúng dấm, sau đó cuốn với bánh tráng, xà lách và rau thơm.

7. BÚN THÚY NƯƠNG / BÚN CHẢ 

Bún chả vẫn là một trong những món ăn lâu đời được yêu thích của ẩm thực miền Bắc Việt Nam. Nhưng khi vào Nam, đã có những điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị của người miền Nam. Nếu như người miền Nam thường chọn Bún Thím Nương cho bữa sáng thì Bún chả thường được coi là món ăn cho bữa trưa của người miền Bắc. Thịt nướng bình thường trên bếp than được ăn kèm với bún và một số loại rau tươi, tất cả được chấm với nước mắm đặc biệt được pha chế riêng cho món ăn này. Tùy từng vùng miền mà cách ăn sẽ khác nhau.

8. BÒ KHO

Từ lâu, Bò hầm đã trở thành một món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, là một món ăn rất phổ biến trong bữa cơm của các gia đình Việt Nam. Hơn thế nữa, Bò Hầm Việt Nam còn trở thành một món ăn thu hút rất nhiều du khách đã ghé thăm Việt Nam phải thử ít nhất một lần trong đời. Như Bò Hầm là một món ăn giàu đạm cùng với nhiều nguyên liệu phổ biến khác, rất được lòng các bà nội trợ Việt Nam chúng ta. Điều làm nên nét độc đáo của món ăn này là ở chỗ, thịt bò mềm nhưng vẫn giữ được độ dai của gân, đồng thời nếm được vị đậm đà của các loại gia vị đến từ nước kho. Thường thì món Bò Hầm Việt Nam có thể ăn kèm với bánh mì, bún hoặc cơm.

9. BÁNH BÈO

Bánh Bèo là một loại bánh rất phổ biến ở miền Trung Việt Nam mà cả miền Nam Việt Nam. Bánh Bèo gồm ba phần chính: phần nhân bánh làm từ bột gạo, phần nhân để rưới lên bánh là tôm xay nhuyễn và nước mắm có thể rưới trực tiếp lên bánh. Hương vị của nước mắm cũng có phần khác nhau tùy theo vùng miền.

10. BÚN RIÊU CUA

Bún riêu cua là một trong những món ăn đặc trưng ở Nam Bộ, đặc biệt là miền Tây Nam Bộ. Ai đã từng thử qua món ăn đặc biệt này sẽ không thể nào quên được vị đậm đà của bánh đa cua và mùi thơm nồng đặc trưng của hành ngò. Bún riêu cua miền Nam luôn đi kèm với hành ngò, nước dùng có vị chua chua nhẹ rất thanh mát, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó ở nhiều nơi trên đất nước Việt Nam, dù là ngoài đường hay trong nhà hàng.

Đó là 10 món ăn sáng Việt Nam nhất định phải thử mà bạn nên thử. Nếu bạn là người nước ngoài hoặc người nước ngoài mới đến Việt Nam và cần hỗ trợ thêm về việc thuê phòng, nhà, căn hộ hoặc thậm chí là hỗ trợ về thông tin địa phương, vui lòng liên hệ với chúng tôi JRE Việt Nam. Là một trong những đại lý tài sản tốt nhất tại Hồ Chí Minh, chúng tôi hứa sẽ cung cấp dịch vụ chuyển nhà tốt nhất cho khách hàng.